Restauration

dipl. Hôtelières-Restauratrices HF / dipl. Hôteliers-Restaurateurs HF

L’hôtellerie et la gastronomie avec prestation de service globale comprenant l’hébergement et la restauration (full service), avec les compétences techniques et de gestion nécessaires, sont au coeur de la formation de hôtelier-restaurateur dipl. ES / de hôtelière-restauratrice dipl. ES.

Les diplômes ES dirigent des hôtels et des restaurants. Ils assument la responsabilité entrepreneuriale et économique sur le plan de la direction et des aspects techniques.

Nos Ecoles supérieure de l' hotellerie:

Swiss colleges of higher education